Top ไวน์ Secrets

Top ไวน์ Secrets

Blog Article

ลองนั่งพินิจดูไวน์แดงที่อยู่ตรงหน้ากันสักประเดี๋ยวว่าเรารู้จักเจ้าน้ำไวน์สีเข้มที่บ้างว่ากันว่าเกิดขึ้นโดยความบังเอิญนับแต่ยุคโบราณกันมากน้อยแค่ไหนกัน รู้หรือเปล่าว่าหลักฐานเก่าแก่ที่สุดที่เคยถูกค้นพบเกี่ยวกับไวน์นั้น แท้จริงแล้วหาใช่ยุโรปหรือเมดิเตอร์เรเนียน แต่เป็นเมืองจีนต่างหากล่ะ!

สารเติมแต่งทั้งหมดนั้นค่อนข้างที่จะเป็นเรื่องใหม่เพราะตอนนี้สารเคมีต่าง ๆ ถูกนำมาใช้เพื่อการควบคุมและถูกผลิตขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ด้านการค้า

“เราก็ทำไปตามกฎหมายเขียน” คำต่อคำ ‘ตุลาการศาลรัฐธรรมนูญ’

Sommelier Also known as a "wine steward", it is a professional wine professional accountable for establishing a cafe's wine list, educating the personnel about wine, and aiding buyers with their picks (especially food–wine pairings)

The best temperature for serving a certain wine is actually a make a difference of discussion by wine fans and sommeliers, but some broad guidelines have emerged that can commonly greatly enhance the encounter of tasting specified frequent wines. White wine should foster a way of coolness, obtained by serving at "cellar temperature" (13 °C or fifty five °File). Mild pink wines drunk young must also be introduced to your table at this temperature, the place they'll promptly rise a handful of degrees. Purple wines are generally perceived ideal when served chambré ("at place temperature").

การเก็บรักษา : ไวน์มีความยืดหยุ่นในการเก็บรักษาและอายุ และบางรายการไวน์ที่มีคุณภาพสูงสามารถเก็บรักษาได้นานถึงหลายปี การอายุบางชนิดของไวน์อาจช่วยให้มีความสมดุลในรสชาติและกลิ่นหอม

Decanting (the act of pouring a wine right into a Distinctive container only for respiration) is often a controversial matter amongst wine fans. Together with aeration, decanting having a filter allows the removing of bitter sediments that will have shaped within the wine. Sediment is more popular in more mature bottles, but aeration may well benefit young wines.[ninety eight]

ผู้บรรลุนิติภาวะควรดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ควรขับขี่ยานพาหนะหากบริโภคแอลกอฮอล์

ยี่ห้อไวน์เป็นที่รู้จัก มีประวัติความเป็นมายาวนาน

เมื่อมาถึงเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ไวน์ยิ่งเก๋าอาจจะไม่ได้เท่ากับยิ่งดี เหตุเพราะไวน์แดงที่ละอ่อนกว่ามักมีระดับสารแทนนินที่สูงกว่า ซึ่งส่งผลดีกับสุขภาพมากกว่านั่นเอง

การตัดแต่งต้นองุ่น เป็นการควบคุมคุณภาพของผลองุ่น เมื่อได้มีการตัดกิ่งก้าน หรือดอกออกไปบ้าง จะทำให้ผลองุ่นที่เหลือได้รับแร่ธาตุ และอาหารอย่างเพียงพอ 

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

ซัลเฟอร์ (กำมะถัน) ถูกเติมเข้าไปในไวน์เพื่อใช้เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ไวน์ออร์แกนิกหรือไวน์ที่ปราศจากซัลเฟอร์นั้นจะบ่มได้เร็วมากเกินไป ทำให้มันมีอายุที่สั้นลงและออกซิไดซ์ได้เร็วกว่าไวน์ที่เติมซัลเฟอร์มาก

The juice from most crimson ไวน์แดง grapes is really greenish-white; the crimson colour originates from anthocyanins current inside the skin of the grape. A noteworthy exception will be the relatives of unusual teinturier types, which even have red flesh and produce pink juice.